Точилки Дмитрича

Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:45 #1

Путеводитель по заточке: часть 2 / Приспособления / Точилки Дмитрича


Все мы стремимся к точному углу по всей РК, но ни одна приспособа не даст Вам этого, потому что основное правило получения равномерного угла гласит: направление движения резания при заточке должно быть перпендикулярно касательной к линии РК при постоянном угле между плоскостью в которой лежит линия РК и плоскостью рабочей поверхности абразива (камня, бруска, оселка) - это не доступно ни одному приспособлению для ножа как его ни совершенствуй, ибо РК ножа есть кривая.[src]


Структура темы:
  1. Теор. часть
  2. Скамейка
  3. Крыша
  4. Рамка
  5. Объединение "крыши" и "рамки" от Дмитрича
  6. Шарнирная (мех. рука\манипулятор)


См. также:
  1. Станочек для заточки от Дмитрича
  2. Приспособления для контроля удержания угла: Скрепочный флажок Дмитрича
  3. Путеводитель по точилкам: Постоянный угол
  4. Путеводитель по точилкам: Мех. рука
  5. Путеводитель по точилкам: Теор. часть

Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:47 #2


Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:50 #3


Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:55 #4

===== Крыша



Изображение
Изображение
Изображение
Семинар Дмитрича по приспособлениям
Фото - Slepok [src]


Изображение
Крыша (смотрите рисунок) это просто двускатная крыша, в которой торчат пеньки (их можно сделать подвижными) и имеет она нужный угол ската. Можно сделать и один скат, но тогда нужно переворачивать нож при смене сторон, а при двойном скате нож вращается вокруг оси. При доводке нож кладется на скат и упирается обухом в пенек. Держите нож за рукоятку.

Изображение
Изображение
Крыша крепится на углу стола под углом 45 градусов к краям стола. Доводка ведется камнями типа лански, располагая их под 90 градусов к кромке крыши, и ходить они должны параллельно столешнице сначала вдоль одного края стола, а потом вдоль другого, так что бы риски пересекались под углом 90 градусов и под углом 45 градусов к кромке крыши. Контролировать плоскостность фаски надо визуально, ибо фаска в косом свете приобретает разные блики - светлый и при смене направления - темный, что позволяет контролировать место обработки и плоскостность. Я это делаю в налобной лупе. Нажим на камень должен быть минимальный. Клинок передвигайте и поворачивайте на скате крыши вокруг пеньков как Вам удобно.

Изображение
Изображение
Все мои учителя доводили именно этим способом, и я сам пришел к этому потому, что Вы конкретно видите и контролируете дело рук своих по бликам. Угол крыши может быть равен половинному углу заточки, но это не важно потому, что правильный угол Вы обеспечиваете предварительно черновой обработкой. Брусок приблизительно параллелен столу, (см. рис.) но дело не в этом. Бруски по типу лански. Нож перемещается и поворачивается вокруг штырька рукой, как Вам удобно, и упирается в штырек обушком. В этой методе вся фишка в том, что вы ловите и исправляете нужный Вам профиль фаски ПО БЛИКАМ РИСОК ОТ КАМНЯ, оставленных зернами абразива. В одном направлении они условно светлые, а при другом направлении обработки - условно темные на фоне прежних - светлых или наоборот, главное видеть блики.

Нажим на абразив минимальный, что даст Вам возможность видеть выпуклости на фаске и корректировать наклон бруска рукой, что даст вам возможность получить плоскую фаску и удалить линзу или, играя бликами, получить линзу с максимальным выступом в нужном Вам месте на фаске. Вдоль РК не должно быть светлой полосы - это гарантия правильного заострения. Вспомните уроки труда по слесарке, где надо было напильником получить плоскость методом попеременного изменения угла припиловки, когда риски пересекаются под углом 90 градусов, что дает сетку, по которой и контролируется получение плоскости. Советую для начала потренироваться на дешевом клинке надфилями от личного до бархатного или алмазного по той же схеме. Все сводится к окончательной доводке плоскости фаски по бликам, получением сеточки на фаске, при заранее полученным на скамейке или торце чашки нужным углом.
Постарайтесь увидеть блики и Вам откроются другие возможности.

Источники:
  1. Knifehelp: "Скамейка" и "Крыша" от Дмитрича
  2. (дубль) Knifehelp: Доводка РК


См. также:
  1. Заточка подвижным абразивом по бликам
  2. Путеводитель по заточке: часть 2 / Методы контроля / Контроль по бликам
  3. Перекрестные движения

Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:55 #5

===== Рамка


Изображение
Семинар Дмитрича по приспособлениям
Фото - Slepok [src]

Суть: снизу по столу волочится груз.
Груз закреплен на прямоугольной проволочной жесткой рамке.
Сверху на этой рамке закреплена планка, которая может передвигаться вперед-назад и вращаться.
К этой планке прижимается точильный брусок.
Далее процесс идет в рамках схемы "подвижный абразив".
Если следить, чтобы грузик не отрывался от стола, то абразив движется параллельно столешнице.
Угол задаётся крышами.

Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:56 #6

===== Объединение "крыши" и "рамки" от Дмитрича


Изображение
Фото - NI_Kus [src]



+ Точилка Богдана Манько "Криволапка" в явно виде использует "крышу" и в идейном плане сильно переработанную "рамку":

Botanic
Сообщения: 2573
Зарегистрирован: 02 июл 2015, 01:36
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Botanic » 08 сен 2017, 08:56 #7

===== Шарнирная (мех. рука\манипулятор)


Изображение
Семинар Дмитрича по приспособлениям
Фото - Slepok [src]


см. также
  1. Точилка - шарнирная(мех.рука, Богдан)
  2. Путеводитель по точилкам: Мех. рука

Komimort
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 06 окт 2015, 21:51
Контактная информация:

Точилки Дмитрича

Сообщение Komimort » 01 окт 2019, 10:53 #8

Олег, спасибо за подборку!

Как раз голову ломаю над крепелением мелких камней к рамке при доводке, а оказывается все просто, нужны только пальцы и опорная поверхность на рамке :)

В последнее время разленился, свои кухонные ножи правлю на крыше с помощью двух файликов из карбида бора и рубиновой керамики, а потом довожу симпатичным желто-пятнистым японцем или яшмой, по настроению.


Вернуться в «Приспособления»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя