Видео по заточке - для обучения

Сообщение **Botanic** » 03 авг 2017, 01:00 #1

[ENG] Tojiro http://www.youtube.com/watch?v=33hzW0CkY-U
"Keen Edge Sharpening" - Knife Sharpening Lecture Movie by Tojiro's Craftsman
[JAP] http://www.youtube.com/watch?v=BibqO-_XLBc
[ENG] Knife Sharpening With Mino Tsuchida http://www.youtube.com/watch?v=SIw5ChGOADE
Показывает, объясняет что получается и почему получается.
Язык английский с акцентом, но вполне простой и понять о чем речь можно без усилий.
[RUS] Кодзи Хаттори - Мастер класс по заточке японских ножей http://youtu.be/QAWfV6VjAHw
обсуждение http://forum.guns.ru/forummessage/224/1230679.html
[ENG] Korin edge https://www.youtube.com/watch?v=Hj4Kft3yLSk
обсуждение http://forum.guns.ru/forummessage/224/572946.html
(по факту, информации там нет, как и обсуждения)
Много лишнего (как называются части лезвия в японском, как производятся ножи, длительная демонстрация как не надо точить ножи уже после объяснения, почему так делать не стоит),
часть инфы скомкана (алмазные камни нельзя замачивать больше 15минут).
Не понравилось. Слишком водянистое и качество информации относительно того, что уже есть в путеводителе, низкое.

Источники:

[+] Лучшие видео по заточке пригодные для обучения http://forum.guns.ru/forummessage/224/1522214.html
[+] Как работают японцы на своих камнях видео http://forum.guns.ru/forummessage/224/543155.html
[+] Видео по заточке японских ножей на японских камнях http://forum.guns.ru/forummessage/224/1035273.html

См. также

Сообщение **oldTor** » 24 авг 2017, 11:02 #2

Учимся затачивать вручную. Часть 1

Сделал сегодня ролик о заточке вручную, первый из планирующейся серии обучающих видеороликов, ориентированных именно на новичков, если не в заточке вообще, то в ручной заточке.
Выбор тестового клинка и подходящего абразива, правильный хват, первоначальные движения для отработки базового навыка:

Примерный тайминг

Спойлер: Показать

Сообщение **oldTor** » 26 авг 2017, 23:43 #3

Учимся затачивать вручную. Часть 2

Снял вторую часть - тактильный контроль, технологический барьер, переменные движения, как быть с заусенцем и пр.

Сообщение **oldTor** » 02 сен 2017, 02:45 #4

Учимся затачивать вручную. Часть 3

Коррекция угла, "костыли" в помощь его удержанию, исправление ошибок, нюансы работы рук при заточке.

Сообщение **oldTor** » 15 окт 2017, 17:07 #5

Как выравнивать и притирать бруски и камни для заточки. Часть 1 и 2

Сообщение **oldTor** » 12 фев 2018, 12:10 #6

Доводка ножей

Сообщение **oldTor** » 13 фев 2018, 03:11 #7

О специфике доводки на стеклянном притире с пастами

Сообщение **oldTor** » 05 май 2018, 17:06 #8

Washita. Особенности заточки на вашитах

Сообщение **oldTor** » 16 сен 2018, 18:46 #9

Мягкие бруски для заточки. Вкратце об особенностях применения и их месте в сете абразивов

Сообщение **oldTor** » 27 окт 2018, 20:26 #10

Как правильно затачивать: "на зерно" или "от зерна". Как лучше удалять заусенец

... - 05:15 На зерно\от зерна - на зерно
05:15 - фото. На зерно. Разбор.
..про заусенец
07:15 - Разбор фото: признак дефектного слоя
08:15 - Про слом заусенца и последствия
09:10 - фото. От зерна. Разбор. Заусенец.
10:24 - удаление заусенца. ТБ, полоскание.

Упоминаемый ролик по ТБ
О заточке опасных бритв. Часть первая. Подготовка бритвы. Технологический барьер - https://www.youtube.com/watch?v=v1SOjBBNOio
На форуме расположен здесь Полоскательные (веерные) движения. Технологический барьер: .

Дубль: На зерно, от зерна & направление рисок: На зерно: В динамике
Дубль: Видео по заточке - для обучения: .
Дубль: Полоскательные (веерные) движения. Технологический барьер: полоскание
Дубль: Дефектный слой и перегрев

См. также:

Сообщение **Botanic** » 27 окт 2018, 21:00 #11

Отлично:)
В этот раз все куда нагляднее, чем в предыдущей макросъёмке. Хотя мне и предыдущая вполне нравилась

Разве что - мог бы сразу сказать, что точим на зерно, а то я сижу, жду заусенца, а его все нет и нет. Чуть мозг себе не сломал

Сообщение **oldTor** » 27 окт 2018, 21:18 #12

Спасибо! Я особенно расстроился, что не удалось в "от зерна" расположить камеру над станком также - дело в том, что суппорт для работы "от зерна" переставляется в другие, и иначе расположенные пазы.
Но вроде ничего)
Ну и косноязычия и оговорок много( Голова от работы не отошла ещё..
Ну,~ 50 секунд ожидания заусенки - не так много))
Спасибо ещё раз за отзыв!

Сообщение **oldTor** » 14 авг 2019, 17:31 #13

Паллиативные методы заточки - наждачная бумага. Особенности применения.

Парочка лайфхаков - об эффективном применении шкурок и о линзообразной заточке.

Сообщение **oldTor** » 29 май 2020, 20:28 #14

О заточке на грубых абразивных брусках. Norton Crystolon.

Часть 1. Теория.

Часть 2. Практика.

Микрофото из видео, с результатом заточки (по клику перейдя на фотохостинг, можно открыть в оригинальном размере)

Натуральные и искусственные абразивы