доехала посылка с yuuki-cha.
Впечатления пока неоднозначные. Далее будет много имхо, которые я опускаю для краткости.
Самый-самый из черных чаёв, весь в медалях - просто крепкий, свежий и душистый ассам
Мх..
Слишком много всего. Закопался малость.
Из удивительного - нашел китайский чай со вкусом и ароматом дарджилинга
Чжэн Хэ Хун Ча '19 - в категории красных чаёв
http://renzi.ru/cha.htmlНе такой навязчивый + держит больше одного пролива.
В среднем - уже более-менее понял, куда идти дальше.
Что несколько огорчает, даже среди зеленого списка частенько попадаются пустые\выветрившиеся чаи.
Возможно, просто нет соответствующего аромата с библиотеке запахов в мозгах,
или, возможно, просто слишком обыденный и привычный.
Тот же Шу Пуэр я так и не принял полностью, как чай или напиток. Запах относительно даже нравится. Вкус - так себе.
Для простоты положил, что мне оно не интересно как чай, и потому думать нет смысла.
Склонен все же думать, что это во многом связано как с обработкой чая, так и с хранением.
По обработке - тот же ЛунЦзин бюджетный из мойчай куда быстрее теряет вкус, цвет и аромат, чем гаоцзи лунЦзин оттуда же или более дорогой ЛунЦзин из китчая. А уж ЛунЦзин из chaochay и вовсе что-то быстровато ослабел на вкус.
В общем мысль ребят из tea-place, что все пакуется пока свежее уже в Китае в индивидуальные упаковки по 50гр. и запаиваются
- мне нравится.
Но у них и дороже выходят те же Цзинь Цзюнь Мэй или Дянь Хун Цзинь Хао.
С другой стороны, пробники от tealions вполне себе свежи, хотя есть там и чай от 2018г. -- в то время, как все хранится просто в пакете, а пакет в картонной банке.