вынужден уточнить : видимо, не всех
здесь не про размер зерна - про работу. Ближе к шероховатости. Я это пытался все подвести под "стадии работы" (
схема заточки: стадии).
+\- километр - есть такое. Как написал выше - "сильно примерно". Точка отсчета где-то около поведения, скажем, naniwa chosera по У'шке супротив каждого из кандидатов таблицы. Понятно, что на разных сталях будет результат несколько разный, вплоть до того, что один из сравниваемых и вовсе не будет брать сталь или сыпаться и таять на глазах.
Но вопрос был о примерной табличке - она есть.
Т.е. если кто-то из таблички или абстрактный усредненный синтетик начинает на стали работать на стадию тоньше (медленнее и менее глубоко режет), то и остальные примерно на ту же стадию смещаются.
Само-собой тут нужно учитывать манеру работы, наличие суспензии и сравнивать при одинаковых условиях.
Я составлял исходя из своих представлениях об обычном режиме работы на стационарном камне при заточке обычного ножа(не сканди, сведение не слишком толстое) из обычной стали (углеродки). Скажем, Opinel Carbon или stainless при заточке на suehiro cerax - отправная точка, с которой все сравнивается.
Её стоит уточнить, введя еще одно измерение "группы сталей", где уже проставить, на сколько натурал ест, что и с каким успехом.
oldTor писал(а):Источник цитаты указать после каких синтетиков (тип зерна, связка, сож, зернистость) адекватен переход на некоторые природники. И для каких групп сталей.
Ну вот, пока писал ответ..
Под стадией примерно и подразумевается, с каких камней переходить можно и куда можно переходить.
По простым сталям мой опыт таков, что особо-то тонкостей и нету. Больше от рук и привычки\предпочтений зависит.
Мне не нравится, как точится VG-10 на вашитах, потому как начинаю проскальзывание ощущать. Аналогично с косяком из Р6М5 - тут уж никакая вашита у меня не пойдет, только КК на мягкой связке(до ОА не добрался). А кое-кому - вполне
..и т.д.
Сложных сталей у меня не водится, потому табличка вполне себе точна. Достаточно точна и корректна, чтобы больше к ней не возвращаться.
В плане: я понимаю, сколько неточностей она с собой несет, но не претендую на полную картину.
Функция таблички - лишь шпаргалка, чтобы дальше уже далее более подробно рыть в более узком направлении.